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吃雞肝有什么好處和壞處?

2017-11-13 10:20:29      

雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質(zhì)豐富,是補(bǔ)血食品中最常用的食物。平常我們聽到的都是吃雞肝的好處,究竟吃雞肝有什么壞處呢?

吃雞肝的好處和壞處分析。

好處:雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質(zhì)豐富,是補(bǔ)血食品中最常用的食物。動(dòng)物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長和生殖機(jī)能的作用,能保護(hù)眼睛,維持正常視力,防止眼睛干澀、疲勞,維持健康的膚色,對皮膚的健美具有重要意義。

壞處:動(dòng)物肝還是不宜食用過多,以免攝入太多的膽固醇。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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