金槍魚的做法

金槍魚的做法

原料：新鮮的加吉魚，三文魚，金槍魚，北極貝，裙帶菜，白蘿卜，切成均勻的細(xì)絲，綠芥末，日本醬油。

做法：

（1）把白蘿卜切成絲，并把蘿卜絲碼在盤子底下，把裙帶菜碼一些在蘿卜絲上。

（2）把海鮮切成長約5cm、厚約1cm左右的細(xì)條，鋪在蘿卜絲上。

金槍魚壽司

原料：糯米，紫菜卷，金槍魚肉各適量，鹽，糖，壽司醋，青芥各適量。

做法：

（1）糯米浸泡，蒸熟，加鹽、糖，壽司醋拌勻，卷上紫菜卷，制成壽司。

（2）金槍魚肉切厚片，在魚片的一面擠上適量青芥。

（3）將角片蓋在壽司上即可。

金槍魚米飯沙拉

原料：粳米飯（蒸）250克，金槍魚50克，生菜（花葉）20克，洋蔥15克，白蘿卜20克，番茄半個(gè)，雞蛋 2個(gè)，檸檬半個(gè)，番茄醬10克，沙拉醬10克，芥末醬10克。

做法：

（1）將洋蔥切成小粒，與米飯和金槍魚碎混合。

（2）擠入檸檬汁沙拉醬、芥末醬，番茄按自己喜歡的口味混合（1：1：1）。

（3）將醬料倒入米飯中，西紅柿和小紅蘿卜切片，生菜撕成片，雞蛋切薄片放入，加入鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻即可。

金槍魚沙拉

主料：金槍魚120g、包菜150g、白醋適量、白糖適量、香油2滴。

做法：

（1）備包菜及金槍魚罐頭。

（2）包菜切碎丁，加細(xì)鹽泡洗。

（3）金槍魚瀝去余油，用筷子劃散。

（4）將泡洗好的包菜瀝水。

（5）加入到金槍魚內(nèi)。

（6）加入用白醋 白糖及香油調(diào)好的汁。

（7）最后用薄荷點(diǎn)綴就可以。

（8）一份的味有型的金槍魚沙拉完成。