古熾明 副主任醫(yī)師
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咖啡加脫脂牛奶 降脂8個(gè)小妙招
1、咖啡加脫脂牛奶,喝咖啡不要加奶油,而應(yīng)該加入一半對(duì)一半的脫脂牛奶。脫脂牛奶取代奶油可以大大降低膽固醇水平,同時(shí)還有助于提高鈣質(zhì)和維生素D攝入量。
2、烹飪應(yīng)避開(kāi)黃油,烹飪不用黃油可大大降低飲食飽和脂肪攝入量,因而可達(dá)到快速降脂作用。西班牙一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),以初榨橄欖油等單不飽和脂肪取代40%的飲食飽和脂肪,4周之后,可以使用壞膽固醇(LDL)水平降低7%。
3、外出就餐選烤魚(yú),外出就餐點(diǎn)菜時(shí),最好花幾分鐘仔細(xì)選擇,應(yīng)避免油炸、裹面包屑或調(diào)料過(guò)重的食物。最好選擇烘焙、清蒸或烤制食物。
4、零食吃點(diǎn)核桃仁,每天攝入1.5盎司(24.5克)堅(jiān)果有益心臟健康。堅(jiān)果零食還可增強(qiáng)飽腹感,從而避免吃更多其他非健康零食。西班牙研究還發(fā)現(xiàn),每天以核桃或杏仁取代40%的脂肪攝入量,可以使LDL水平分別降低10.8%或13.4%。
5、多種豆類(lèi)助降脂,豆類(lèi)富含水溶性纖維,水溶性纖維具有特殊有益作用,可助消化和清脂作用。豆類(lèi)品種豐富,吃法多樣。但是,豆類(lèi)食品一次不可吃過(guò)多,否則容易導(dǎo)致胃腸不適。
6、五花牛肉不要選,為了降脂之需,挑選紅肉時(shí)最好選擇不超過(guò)5盎司(約合142克)純瘦肉。長(zhǎng)期堅(jiān)持可降脂10%。
7、常喝綠茶降脂好,常喝綠茶可使LDL平均降低5.30毫克/分升。
8、常爬樓梯降脂快,除了飲食降脂外,適當(dāng)運(yùn)動(dòng)也應(yīng)納入降脂護(hù)心計(jì)劃。運(yùn)動(dòng)可提高好膽固醇(HDL)水平,減輕體重,消耗更多熱量,因而更有益改善血脂。爬樓梯就是很好的選擇。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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