家庭醫(yī)生在線首頁(yè) > 營(yíng)養(yǎng)飲食 > 營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文
高血脂
掛號(hào)科室：內(nèi)分泌科 同類疾?。?a target='_blank'>肥胖癥維生素D中毒維生素A中毒營(yíng)養(yǎng)過度

脫脂牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2017-11-08 15:38:35      

全脂奶的脂肪含量為3%左右，低脂奶（半脫脂奶）含脂肪1.0-1.5%，全脫脂奶含脂肪0.5%。 也就是說，如果每天飲用一袋250克（243毫升）的全脂牛奶，攝入的脂肪為7.5克。對(duì)于絕大多數(shù)小康家庭的消費(fèi)者來說，每天從日常飲食中攝入的脂肪達(dá)75克以上，牛奶中脂肪在一日當(dāng)中所占比例僅為10%，并不算高。如果把全脂牛奶換成低脂牛奶，會(huì)有多大效果呢？?jī)H比全脂牛奶減少脂肪攝入3.75~5.0克，即便換成全脫脂奶，也只能減少6.25克。然而，牛奶的脂肪部分還有不少好東西。

首先，香氣成分全部存在于乳脂當(dāng)中，脫脂奶是沒有什么香味的。

其次，牛奶中的維生素A、D、E、K都在脂肪部分，它們對(duì)健康防病作用很大。

另外，牛奶脂肪中含有多種抗癌物質(zhì)，特別是共軛亞油酸。所以，如果完全脫除牛奶的脂肪，會(huì)影響其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、口感風(fēng)味和保健作用。因此，如果沒有高血脂、肥胖等疾病，兒童少年和中青年人不一定要飲用脫脂牛奶。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

脫脂牛奶和全脂牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

而脫脂牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很不錯(cuò)，其含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，此外，其脂肪含量還大大的減少了哦，無論是患有心血管疾病的人、中……詳細(xì)>>

牛奶咖啡營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

在咖啡中加入鮮奶油，表面若出現(xiàn)羽狀的油脂，這是因?yàn)楦咧镜孽r奶油，一但加入酸味強(qiáng)的咖啡，或使用到不新鮮的奶制品時(shí)，所產(chǎn)生脂肪分離的現(xiàn)象?！?a href="http://m.newwyomingnarrative.com/yinshi/a/201711/2413264.html" target="_blank">詳細(xì)>>

5種常見牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

現(xiàn)如今，在市面上，我們可以購(gòu)買到種類繁多的牛奶。那么，這些寫著不同功能的牛奶究竟都有哪些營(yíng)養(yǎng)呢？我們要如何選擇適合自己的呢？今天，不如就……詳細(xì)>>

木瓜燉牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

健脾消食 ：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，故……詳細(xì)>>

牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢

營(yíng)養(yǎng)調(diào)查報(bào)告顯示，鈣的攝入量與骨折的發(fā)生有密切的關(guān)系。如果每日鈣攝人量低于470毫克，發(fā)生骨折的幾率是那些日均鈣攝入量超過750毫克者的……詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 濮先明

  • 池蓮祥

  • 張惠杰

  • 張帆

專家答疑少精癥患者一定會(huì)不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]