甲魚滋腎湯和花生杜仲牛尾湯

1、甲魚滋腎湯

原料：甲魚1只（300克以上者），枸杞子10克，熟地黃15克。

做法：

①將甲魚宰殺后，去頭、爪、內(nèi)臟、甲殼，洗凈，切成小方塊，放入鋁鍋內(nèi)；

②再放入洗凈的枸杞子、熟地，加水適量，武火燒開，

③改用文火燉熬至鱉肉熟透即成?？沙Ｊ秤?。

功能：滋陰補腎。方中鱉肉，能滋陰涼血；枸杞滋補肝腎，益精明目；熟地滋陰補血。頭痛屬腎陰虛者宜食本方。

2、花生杜仲牛尾湯

原料：花生60克、杜仲20克、牛尾1條、生姜3片。

做法：

①花生洗凈，浸泡；杜仲置鑊中灑上淡鹽水，慢火炒干；

②牛尾買時請售者代處理干凈，洗凈后放滾水中煮沸10分鐘，再洗凈。

③一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升（約12碗水），武火煲沸后改為文火煲約3個小時，調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用。

功效：補血、益腎、強筋骨。