古熾明 副主任醫(yī)師
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桂圓干糖尿病人能吃嗎
糖尿病人是不宜常吃桂圓干的,因?yàn)楣饒A果肉含全糖12.38%~22.55%,還原糖3.85%~10.16%,含糖量很高,不適合糖尿病患者食用,并且桂圓肉性質(zhì)溫?zé)?,易助熱上火,加重糖尿病患者陰虛火旺的癥狀。
如果糖尿病患者在血糖在可控的正常范圍內(nèi),且血糖值波動(dòng)不大的情況下可以吃較少量的新鮮桂圓,建議在60克以?xún)?nèi),大概普通大小10個(gè)以?xún)?nèi)。
小貼士:
糖尿病患者選擇水果的依據(jù)主要是根據(jù)水果中含糖量及淀粉的含量糖尿病食譜,以及各種不同水果的血糖指數(shù)而定。
①推薦選用:每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。此類(lèi)水果每100克可提供20-40千卡的能量。
②慎重選用:每100克水果中含糖量為11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋(píng)果、梨、荔枝、芒果等。此類(lèi)水果每100克可提供50-90千卡能量。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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