古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
番茄燉牛肉的方法
1、將牛肉洗凈切塊,在清水中浸泡,撇去血沫;
2、鍋中放入適量清水燒開(kāi);
3、將大料、花椒、桂皮、香葉和肉,倒入鍋中,放入蔥段、姜片、醬油、雞精、料酒;
4、最后放入煸炒好的西紅柿,燉爛即可,出鍋時(shí)加少許鹽。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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調(diào)味:番茄醬2湯匙,番茄膏1湯匙,生抽2湯匙,紅葡萄酒半杯,白砂糖1湯匙,鹽。攪勻,滾煮一會(huì)兒勾個(gè)薄芡即可出鍋。詳細(xì)>>
鍋中留底油放入炸過(guò)的牛肉,放水(以淹過(guò)肉為宜)加入清醬、姜末、料酒、蔥段、草果、鹽調(diào)味;詳細(xì)>>
牛肉含有豐富的鐵,不用再添加味精,也能做到健康又美味;土豆則含有較多的碳水化合物,是供能的最佳物質(zhì),富含膳食纖維,有利于腸道蠕動(dòng);西紅柿……詳細(xì)>>
番茄土豆和牛肉是十分常見(jiàn)的食材搭配,但別小看這三樣?xùn)|西,料理后的成品不但酸甜味美,而且葷素搭配合理,營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ),有補(bǔ)血抗衰、益氣強(qiáng)身之效,……詳細(xì)>>
番茄土豆和牛肉是十分常見(jiàn)的食材搭配,但別小看這三樣?xùn)|西,料理后的成品不但酸甜味美,而且葷素搭配合理,營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ),有補(bǔ)血抗衰、益氣強(qiáng)身之效,……詳細(xì)>>
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng):肥胖癥、糖尿病、代謝綜合征等慢性疾病營(yíng)養(yǎng)、胃腸道術(shù)后的營(yíng)養(yǎng)等。 詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
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