古熾明 副主任醫(yī)師
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1、薏仁洗凈,浸水七個(gè)小時(shí)左右至稍軟即可;綠豆洗凈,浸水一個(gè)小時(shí)左右。
2、薏仁加3杯水放入鍋內(nèi)用大火煮沸后,再改用小火煮約半個(gè)小時(shí),再放入綠豆煮至熟爛。
3、加入適量冰糖調(diào)味即可。味道適口,營(yíng)養(yǎng)豐富的綠豆薏仁湯在制作中還有一些小訣竅哦:第一綠豆有清熱解毒、消暑利水、明目降壓和利咽潤(rùn)膚的功效,對(duì)身體健康有很大的幫助作用。第二薏仁有健脾止瀉、利水去濕、清熱補(bǔ)肺和美白潤(rùn)膚的作用,素有“皮膚清道夫”之稱。多吃薏仁有利皮膚健康。綠豆薏仁湯是一種家常常作的湯類,制作方法也有很多,上面只是較為簡(jiǎn)單的一種。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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