古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
警惕,味精雞精的危害
病癥一:妨礙胎兒發(fā)育,令后代畸形。
病癥二:破壞遺傳因子、影響生殖力,而且幼年時看不出來。
病癥三:加重過敏性鼻炎、加重過敏性哮喘。
病癥四:導致肥胖癥。
病癥五:造成永久性腦部創(chuàng)傷。
病癥六:破壞視網膜,影響視力。
病癥七:造成惡心以及嘔吐。
病癥八:味精含鈉離子量大約是13%,身體吸收太多鈉離子可能導致高血壓癥。
病癥九:味精在高溫之下會形成致癌物質。
病癥十:造成猝死。
(責任編輯:楊綺琴 )
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而雞精中盡管也含有比重很高的味精成分,但還是含有多種營養(yǎng)物質的。優(yōu)質的雞精是用新鮮的雞肉、雞骨、新鮮雞蛋為主料,通過蒸煮、減壓、提汁等多……詳細>>
雞精可以用于任何味精的使用場合,適量加入到菜肴、湯、面食中,均有較好的增鮮作用,尤其是在湯中火鍋中加入雞精、雞粉熬制,其香氣、滋味協(xié)調、……詳細>>
很多人認為雞精和味精都是起調味作用的作料,沒有什么差別。但實際上,兩者在營養(yǎng)價值和口感上都有較大的不同。詳細>>
此外,由于雞精本身含有約百分之十幾的鹽分,所以炒菜和做湯時如果用了雞精,用鹽量一定要減少。雞精里還含有核苷酸,核苷酸的代謝產物就是尿酸,……詳細>>
雞精可以用于任何味精的使用場合,適量加入到菜肴、湯、面食中,均有較好的增鮮作用,尤其是在湯中火鍋中加入雞精、雞粉熬制,其香氣、滋味協(xié)調、……詳細>>
南方醫(yī)科大學珠江醫(yī)院 耳鼻咽喉頭頸外科中心科
擅長:從事耳鼻咽喉科工作20余年,對耳鼻咽喉部常見疾病有豐富的臨床經驗,專攻各種耳聾、耳鳴、眩暈、面癱、中...詳細>>