家庭醫(yī)生在線首頁 > 營(yíng)養(yǎng)飲食 > 營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文
癰
掛號(hào)科室：皮膚病科 同類疾?。?a target='_blank'>毛囊炎癤外陰毛囊炎癤和癤病毛囊炎、癤和癰

清熱止渴：冬瓜荷葉綠豆湯

2017-11-03 11:21:39      

中醫(yī)認(rèn)為冬瓜有消暑濕、養(yǎng)胃液、滌穢、消癰、行水、消腫之功。冬瓜一定要選老的，且連皮帶籽用。因?yàn)槎掀ず投献讯际乔鍩崂闹兴幉摹：扇~要用鮮的，不但清鮮，荷香更具解暑之力。今年暑熱猖獗，宜配以清熱解毒、止渴消暑、利尿潤(rùn)膚的綠豆。此湯可咸可甜，亦可配以豬骨、老鴨、鯽魚等。

材料：老冬瓜1000克、鮮荷葉1/4塊、綠豆100克、陳皮1/4個(gè)、生姜3片。（若配以禽肉類可用400克，但不可甜食。）

烹制：冬瓜連皮帶籽切塊；綠豆稍浸泡。一起與生姜、荷葉下瓦煲，加水3000毫升（約12碗量），武火滾沸后改文火煲約1個(gè)半小時(shí)，下鹽或下糖便可。為4~5人用。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

清熱止渴：冬瓜荷葉綠豆湯

在省港澳和珠三角一帶民間用于消暑的湯飲首先是冬瓜，每逢大小暑、三伏天和炎熱時(shí)，幾乎家家戶戶都會(huì)煲冬瓜荷葉湯。詳細(xì)>>

清熱止渴靚湯老冬瓜鮮荷葉綠豆湯

在省港澳和珠三角一帶民間用于消暑的湯飲首先是冬瓜，每逢大小暑、三伏天和炎熱時(shí)，幾乎家家戶戶都會(huì)煲冬瓜荷葉湯。詳細(xì)>>

老冬瓜鮮荷葉綠豆湯

詳細(xì)>>

解暑清熱 冬瓜荷葉綠豆湯的做法

佘自強(qiáng)，廣東省中醫(yī)院資深藥師，廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員，廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員，暢銷書《今日靚湯》作者，被譽(yù)為“嶺南湯王” 。多年來……詳細(xì)>>

清熱止渴冬瓜荷葉綠豆湯

中醫(yī)認(rèn)為冬瓜有消暑濕、養(yǎng)胃液、滌穢、消癰、行水、消腫之功。冬瓜一定要選老的，且連皮帶籽用。因?yàn)槎掀ず投献讯际乔鍩崂闹兴幉?。荷葉要……詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 彭學(xué)標(biāo)

  • 范瑞強(qiáng)

  • 陳達(dá)燦

  • 曾抗

專家答疑少精癥患者一定會(huì)不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]