古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
防止花生發(fā)霉的方法
1、黃曲霉在溫度28-32攝氏度,相對(duì)濕度為85%以上環(huán)境中最容易繁殖和產(chǎn)生毒素?;ㄉ4嬖?0攝氏度以下,濕度8%以下的地方可防止發(fā)霉;
2、放在通風(fēng)的地方或者經(jīng)常拿出來曬曬。曬花生一般不超過25攝氏度,不然花生會(huì)出油,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低;
3、個(gè)別已發(fā)霉的花生必須挑出,以免黃曲霉菌傳染給其他花生。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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黃曲霉毒素非常耐熱,可達(dá)270攝氏度高溫,一般加熱處理不能使其分解,因此發(fā)霉的花生一定不能吃;詳細(xì)>>
如果花生發(fā)霉情況不嚴(yán)重,誤食少量時(shí)不用擔(dān)心,一般不會(huì)引起癌變,長(zhǎng)期服用才會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn),應(yīng)多吃蔬菜水果;詳細(xì)>>
春節(jié)即將臨近,花生成為不少家庭非常喜愛的必備小吃零食。但一些市民感到,偶爾嚼到幾顆發(fā)霉的花生,吃了下去也無所謂,他們甚至覺得,發(fā)霉的花生……詳細(xì)>>
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因?yàn)槟壳坝斜浼由先藗児ぷ鞣泵?,?huì)習(xí)慣一次性買好一周的菜和肉,讓自己隨時(shí)有可口的飯菜。但有些食物不經(jīng)放,一段時(shí)間后出現(xiàn)發(fā)霉。這個(gè)時(shí)候很多……詳細(xì)>>
廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng):糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療,特殊人群(嬰幼兒、老人、孕婦)的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo),營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病的診斷及治療,危重病患的營(yíng)養(yǎng)...詳細(xì)>>
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