古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
主料:鰱魚頭300克、花生仁(生) 100克
輔料:腐竹10克、棗(干) 10克、姜10克
調(diào)料:鹽3克、植物油15克
做法:
1、花生肉洗凈,用清水浸半小時;支竹1條洗凈,浸軟切小段;紅棗(去核)洗凈。
2、魚頭洗凈,斬開兩邊,下油起鍋略煎。
3、把花生、紅棗、姜片放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲1小時,放入魚頭、支竹再煲1小時,調(diào)味供用。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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