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清熱祛濕湯粉葛薏米魚頭湯

2017-04-19 16:22:40      

熱過(guò)一輪后又降雨,天氣時(shí)悶時(shí)濕,人體舒適度不高,今天推薦這道粉葛薏米煲魚頭,湯味清甜,兼有健脾益胃、清熱祛濕之效,能改善頭暈頭痛、胸悶心煩、肢體麻木等癥。

3~4人份

材料:

粉葛:500克

薏米:100克

大魚頭:半個(gè)

姜:2片

水:8碗

做法:

1、 魚頭去鰓洗凈,瀝干水分;

2、 熱鍋放兩湯匙油,下魚頭兩面煎黃,鏟起;

3、 粉葛去皮洗凈,切塊;薏米洗凈(最好提前浸泡1~2小時(shí));

4、 將8碗水倒入煲內(nèi)燒開,放入所有材料武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味飲用。

功效:

健脾益胃,清熱祛濕,利尿降壓,能改善頭暈頭痛、胸悶心煩等癥。

(責(zé)任編輯:陳曉 )

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