桃膠燉魚膠怎么燉

1、桃膠燉魚膠怎么燉

用料：泡發(fā)完的魚膠1片，桃膠少許，枸杞少許，紅棗少許，皂角米少許，冰糖1小粒

做法：各種材料一起沖洗下，魚膠已派發(fā)完畢。紅棗，皂角米，枸杞放入燉盅燉三個小時。最后一小時放入魚膠，桃膠。魚膠燉久了沒有嚼勁，桃膠會煮化。最后放冰糖燜一下。

2、魚膠是什么

魚膠即魚鰾（輔助呼吸器官）的干制品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、魚膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽。它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質的原料，且易于吸收和利用。

3、桃膠是什么

桃膠，為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝。是桃樹自然分泌，或在外力作用下產生傷口，而分泌桃膠有利于傷口自愈。比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發(fā)，產生固體。干的桃膠呈結晶石狀很硬，看著有點像琥珀。桃膠這種物質是自然環(huán)境中的特色產物，是沒任何毒性存在的天然物質，只是不食用過量，這種桃膠是不會出現任何對人體不利的副作用的。另外這種桃膠對于人類的腸道膀胱還很出色的保健功效，是適合所群食用的一種保健性中藥。