古熾明 副主任醫(yī)師
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油菜含有鈣、鐵、維生素C等多種營養(yǎng)素,其中所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高,其有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。今天推薦一款適合7個(gè)月以上寶寶食用的小油菜泥米糊。
小油菜泥米糊的制作方法:
食材:小油菜 ,嬰兒米粉
輔料:鹽,淘米水
1、將油菜洗凈,用鹽水泡30分鐘(或者淘米水)這是為了降低農(nóng)藥值。
2、清水沖洗干凈,取后尾嫩葉,切掉根莖部分。
3、上鍋水開煮2分鐘左右 。
4、撈起放研磨碗磨成泥。
5、準(zhǔn)備好米粉,由于青菜水分多,所以米粉調(diào)得粘稠一些。
6、將青菜泥倒入調(diào)好的米粉中攪拌均勻即可喂食。
小貼士:
1、吃完小油菜米糊,別忘喂寶寶幾口溫開水漱口。
2、油菜不能和黃瓜,南瓜一起吃,會(huì)降低維生素C的吸收。
3、青菜不要冰凍保存,要現(xiàn)做現(xiàn)吃。
4、寶寶出現(xiàn)腹瀉不要出青菜。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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