古熾明 副主任醫(yī)師
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材料:橄欖菜(適量)、肉末(3兩)、豆角(一把)、紅蘿卜(1/3根)
調(diào)料:鹽、刀嘜玉米亞麻籽油、生粉
做法:
1、將豆角切成2厘米長(zhǎng)短的粒狀;紅蘿卜切??;蒜頭切片。
2、肉碎用適量的鹽和生粉腌制10分鐘。
3、把切好的豆角和紅蘿卜丁用開(kāi)水灼一下,倒出瀝干水。
4、熱好鍋后倒入油,加入蒜頭片,把蒜頭片爆炒一下出香味后加入肉碎,翻炒。
5、肉碎七成熟的時(shí)候倒入豆角、紅蘿卜丁、橄欖菜,翻炒至所有的材料熟后,即可上桌。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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