古熾明 副主任醫(yī)師
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對于薏米和綠豆大家都是不陌生的,其中薏米不僅是一種很常見的食物同時也是含有很高的營養(yǎng)價(jià)值的藥材。說到薏米綠豆粥是一個含有很豐富營養(yǎng)價(jià)值的養(yǎng)生粥,而且對于女性來說薏米綠豆粥還有這很好的美容效果,只是說道具體的有什么功效大家還是不清楚。所以下面去了解下薏米淮山綠豆粥有什么功效?
薏米綠豆粥的功效主要有祛濕利水、養(yǎng)顏祛痘,能預(yù)防很多慢性病,下面具體了解一下。
薏仁
(拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起實(shí)、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中藥。又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。薏仁又是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
綠豆
綠豆煮湯有消暑益氣、清熱解毒等食療功效。具有良好的清熱解毒功效。由于其具有利尿下氣的功效,因此食物或藥物中毒后喝,還能起到排除體內(nèi)毒素的作用,對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但有很強(qiáng)的清熱解毒功效?,F(xiàn)代還常用綠豆湯輔助解毒,例如在日常飲食中多吃些綠豆湯,有一定的祛鉛毒功效。此外,喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇,防止動脈粥樣硬化等功效。
薏米綠豆粥介紹
綠豆及薏仁在中醫(yī)里有利尿、改善水腫的效果。而薏仁本身有美白的功效,可以減少臉上斑點(diǎn)的產(chǎn)生;綠豆則有解毒的效果,使體內(nèi)毒素盡快排出。至于粥品本身可能會因?yàn)闆]有調(diào)味而覺得口感較差,此時可添加一些甜味利增加甜味,至于一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖都是要計(jì)算熱量的哦!
做法
制作食材
薏仁、綠豆、蜂蜜
制作流程
將薏仁與綠豆浸泡一夜。
將浸泡過的薏仁與綠豆加水煮半個小時。
將煮好的粥連湯帶水一起放進(jìn)攪拌機(jī),打成糊。
等冷卻到四十度以下后,加入蜂蜜即成。
關(guān)于薏米淮山綠豆粥有什么功效,大家通過上文的內(nèi)容介紹后已經(jīng)了解的很詳細(xì)了。也知道了薏米淮山綠豆粥不僅僅是對于身體有著很高的營養(yǎng)價(jià)值,同時對于美容方面也是含有很大的功效。具有增加美白和嫩滑肌膚效果。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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