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提高人體免疫食譜糙米排骨湯

2017-10-30 15:18:09      

糙米是指除了外殼之外都保留的全谷粒,即含有皮層、糊粉層和胚芽的米,口感較一般的白米硬,煮起來費時,但營養(yǎng)卻要高。一般來說,糙米用來煲粥為多,但試試煲排骨湯,濃烈的米香襯托出排骨的肉甜,滋味清新獨特,同時還攝取了動物性蛋白質(zhì),幫助吸收膠原蛋白。

材料:糙米:半碗;排骨:500克;紅棗:8粒;姜:2片;水:8碗

做法:

1、糙米淘凈,泡兩至三小時;

2、排骨洗凈斬件,汆水后撈起沖凈;

3、紅棗洗凈,拍扁去核;

4、煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火煲一個半小時,即可下鹽調(diào)味食用。

功效:

含有豐富的鐵質(zhì)、鋅、葉酸、維生素、蛋白質(zhì)、糖類,提高人體免疫功能,排毒通便,潤膚養(yǎng)顏。

(責任編輯:楊綺琴 )

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