古熾明 副主任醫(yī)師
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懷孕初期能吃蓮藕排骨湯嗎
很多孕婦都表示,在懷孕之后,家里人不給吃蓮藕,說蓮藕涼性,不能吃,并且還說嚴(yán)重者會引起宮縮。但是蓮藕富含蛋白質(zhì)和淀粉,蛋白質(zhì)和淀粉是懷孕期間孕媽每天都要攝取的營養(yǎng)元素,所以孕婦是可以吃蓮藕的,所以孕婦能喝蓮藕排骨湯,但是可不能毫無節(jié)制地吃蓮藕哦!特別是喜歡吃蓮藕的準(zhǔn)媽媽們,在吃蓮藕的時候,也要注意科學(xué)的吃法和蓮藕的飲食禁忌,避免補(bǔ)充不了營養(yǎng),反倒傷害了寶寶。
食用蓮藕時,只要用熱水煮一下,它就會由涼性變?yōu)闇匦?,轉(zhuǎn)而成為健脾補(bǔ)胃的良好食材,非常適宜孕媽媽補(bǔ)益身體。而且在蓮藕里面,每段之間的段節(jié)也是一味良藥,可以健脾開胃,有養(yǎng)血、止血的作用,孕媽媽食用后還能改善氣色,養(yǎng)血的同時還可以幫助滋養(yǎng)胎兒。
所以,在煮蓮藕排骨湯的時候,不要將其丟掉,可以同藕段一起放入砂鍋中燉湯,營養(yǎng)價值更高呢。因此,女性孕期補(bǔ)益身體可以適量選擇蓮藕,孕婦能喝蓮藕排骨湯。加上秋季是吃藕的最佳時期,如果有條件,可以用蓮藕來烹飪各種美食,或煮、或炒、或涼拌,都是非常不錯的美味。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長:糖尿病營養(yǎng)治療,特殊人群(嬰幼兒、老人、孕婦)的營養(yǎng)指導(dǎo),營養(yǎng)缺乏性疾病的診斷及治療,危重病患的營養(yǎng)...詳細(xì)>>
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