古熾明 副主任醫(yī)師
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春季萬(wàn)物更新,有一款美味的土豆排骨湯來(lái)慰勞我們的胃那是一件那么享受的事情,我們對(duì)于土豆排骨是非常的熟悉,我們也經(jīng)常吃到這兩個(gè)食材,今天我們就來(lái)看看把土豆和排骨一起去煲湯,這樣的味道會(huì)是怎樣呢?
材料
豬大排:適量; 土豆:6個(gè);
紅尖椒: 適量; 尖椒: 適量;芝麻葉: 適量;
蔥:3根; 水:適量;料酒:2湯匙; 蒜:10粒;姜:30克;辣椒粉:30克;蒜泥:2湯匙;胡椒粉:少許; 韓式辣醬:1湯匙; 香油:1湯匙;
土豆排骨湯的做法
1:噴氣20分鐘后的骨湯。高湯做菜的時(shí)候要用到。(可以把上層的油瓢掉~(yú))2:取一湯鍋,把骨頭和煮過(guò)8成熟的土豆放進(jìn)去,舀進(jìn)去準(zhǔn)備好的高湯,加入點(diǎn)蔥段,辣椒段。
2:土豆排骨湯的調(diào)料:粗辣椒面(3T)、水(1/2杯)、蒜泥(2T)、姜泥(1T)、香油(1T)、胡椒粉(一點(diǎn))、辣椒醬(1T)。
3:把準(zhǔn)備好的土豆排骨湯的調(diào)料放入3中,大火10分鐘后轉(zhuǎn)火,快出鍋之前可以放點(diǎn)韭菜或是芝麻葉(略微煮過(guò)的粉條)之類的。
排骨和土豆都是我們經(jīng)常食用的兩種食物,有很多人喜歡土豆,所以無(wú)論土豆怎么的變化做法也是非常吸引愛(ài)它的那群朋友,在煲湯的時(shí)候要記得土豆要后放,排骨要先放進(jìn)去,這樣土豆就不會(huì)太爛了,味道也是很棒的,所以希望今天這款土豆排骨湯能讓大家學(xué)會(huì)。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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材料:豬尾骨 1根;番茄 1個(gè)、土豆 1個(gè)、胡蘿卜 半根;蔥姜 適量、大料 3個(gè)、料酒 20毫升、紅棗 4個(gè)、鹽 適量、胡椒粉 適量、雞……詳細(xì)>>
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