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綠豆海帶排骨湯做法

2017-10-26 16:35:46      

主料：豬大排500克，綠豆100克

輔料：海帶1小半

調(diào)料：食鹽5克，姜少許，小蔥少許

綠豆海帶排骨湯的做法

1、海帶提前一個(gè)晚上泡發(fā)，中途換幾次水，綠豆也提前兩個(gè)小時(shí)泡上。

2、排骨洗干凈后，焯水后撈出來沖去浮沫。

3、排骨加一塊老姜、適量清水大火煮開后小火燉至五成。

4、泡好的海帶洗干凈后切成小塊，和綠豆一起放至排骨湯中，小火燉至海帶軟爛、綠豆開花，用適量鹽調(diào)味即可。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

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