地瓜干的制作流程

地瓜干的制作流程

1、將生地瓜干洗凈，切開（易熟節(jié)約能源），上鍋蒸熟

2、稍放涼后去皮切成粗條，放到太陽下晾曬，偶爾要給它翻翻身換換位置，讓它充分享受陽光，曬多長時間可不一定，要看陽光能照射多久啦，還有你喜歡吃硬一點還是軟一點的，完全由自己掌握 地瓜干干如果沒曬好，很容易受潮發(fā)霉，所以要挑連續(xù)幾天都晴朗的日子，要勤于給它翻身，一口氣把它曬到位。完成后封口后于陰涼的地方存放，盡量趁新鮮吃完，因為咱自己做的不放防腐劑，存放不宜太久哦。

常吃地瓜干會不會有危害？地瓜不宜一次食用過多，不宜空腹食用。地瓜含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳氣體，如甘薯一次吃得過多，會使人腹脹，另外空腹食用會刺激胃酸分泌，使人感到“燒心”。地瓜的不足之處是缺少蛋白質(zhì)和脂肪，但是今天人們生活富裕了，已經(jīng)不再把地瓜作為主食，它缺少的營養(yǎng)物質(zhì)完全可以通過其他膳食加以補充。所以每次飯后加吃幾片甘薯是最科學的食用方式。

經(jīng)過上面的介紹我們對于常吃地瓜干會不會有危害這個問題有了一個簡單的了解，地瓜有一定的保健作用，能夠?qū)捘c通便，對于預防動脈硬化以及增強身體的免疫力都有很多的作用。在食用的時候不可以與柿干同吃，容易引起胃部不適。