羊肉不能和什么一起吃？進(jìn)補(bǔ)吃羊肉注意這些禁忌

入秋以后冷空氣南下，天氣漸漸寒冷，很多人很容易出現(xiàn)手腳冰冷、氣血循環(huán)不暢的現(xiàn)象。羊肉具有暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、補(bǔ)腎壯陽、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既可以抵御風(fēng)寒，又可以滋補(bǔ)身體，但是羊肉也不是隨便吃的。

廣州市中醫(yī)醫(yī)院腫瘤科張華教授在接受家庭醫(yī)生在線采訪時(shí)表示，羊肉是日常肉類食品之中補(bǔ)虛祛寒比較良好的一種。因其性熱，一般在冬天吃為宜；暑熱天或發(fā)熱病人慎食之，水腫、骨蒸、瘧疾、外感、牙痛及一切熱性病癥者禁食。那么，具體吃羊肉有哪些禁忌要注意的呢？

羊肉不能和什么一起吃

醋

酸味的醋具有收斂作用，而羊肉是熱性，同吃的話不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā)，與羊肉同吃會(huì)讓它的溫補(bǔ)作用大打折扣。

西瓜

吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元?dú)狻薄＿@是因?yàn)檠蛉庑晕陡薀?，而西瓜性寒，屬生冷之品，進(jìn)食后不僅大大降低了羊肉的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃。極易引起脾胃功能失調(diào)。因此，吃完羊肉后不宜大量進(jìn)食西瓜寒性食物。

南瓜

羊肉與南瓜都是溫?zé)崾澄?，如果放在一起食用，極易“上火”。同樣，在烹調(diào)羊肉時(shí)也應(yīng)少放點(diǎn)辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品，特別是陰虛火旺的人更應(yīng)格外注意。

茶

注意是所有茶水，茶葉中含有較多的鞣酸，羊肉中蛋白質(zhì)含量豐富，吃羊肉時(shí)喝茶，會(huì)產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，使腸的蠕動(dòng)減弱，大便水分減少，進(jìn)而誘發(fā)便秘。

6類人群最好別吃羊肉

1、肝病患者不能吃羊肉

患肝病者，不宜食羊肉。比如已經(jīng)患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的，因?yàn)檠蛉飧蕼卮鬅幔^多食用可能會(huì)導(dǎo)致肝炎加重。另外，由于羊肉的蛋白質(zhì)含量非常的豐富，一下大量攝入蛋白質(zhì)和脂肪，會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)病。

2、熱性體質(zhì)及炎性患者不能吃羊肉

某些熱性病如痰火濕熱及傳染病早期，浮腫，以及患外感、牙病、癤腫、痤瘡、痔瘡等癥者也不宜食羊肉。高血壓、肝陽旺盛的人也不宜多吃羊肉，否則易引起頭暈。如經(jīng)?？谏嗝訝€、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛或腹瀉者。

3、感冒初期者不能吃羊肉

感冒初期的人不宜吃羊肉火鍋。羊肉性質(zhì)溫?zé)?，有大補(bǔ)的作用，以感冒初期的患者為例，這時(shí)總吃羊肉火鍋不利于病情的發(fā)散，會(huì)導(dǎo)致病情遷延不愈。

4、痛風(fēng)病患不能吃羊肉

患有痛風(fēng)、尿酸偏高的，要少吃羊肉火鍋，最好不吃。因?yàn)檠蛉饣疱佒朽堰屎扛撸堰时蝗梭w吸收后進(jìn)入血液循環(huán)，經(jīng)過代謝之后會(huì)產(chǎn)生過多的尿酸，從而引起關(guān)節(jié)疼痛等癥狀。

5、孕婦不能大量吃羊肉

孕期是可少量吃羊肉。但需注意的是，由于羊肉性溫產(chǎn)熱量。因此，對(duì)于孕婦來講，雖然可以吃羊肉，但也不宜過多地食入，以免助熱傷陰，引起不適。同時(shí)，孕婦吃羊肉的同時(shí)要注意適當(dāng)?shù)亩嗪人?，適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┧⑹卟说?，均衡補(bǔ)充營養(yǎng)。

6、小孩不能大量吃羊肉

羊肉溫?zé)岫?，小朋友進(jìn)補(bǔ)吃羊肉應(yīng)謹(jǐn)慎，小朋友的體質(zhì)特別容易燥，不適合進(jìn)補(bǔ)，也不宜吃羊肉，如果食用，嘗一兩塊即可，無論是燜煮的羊肉還是涮羊肉片，羊肉更適合成年人食用。

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