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孜然手抓餅做法

2017-10-19 10:39:28      

適宜年齡：3-6歲；

功效：開胃健脾厚腸；

主料：面團(tuán)390g

輔料：油一勺；鹽一勺；孜然粉兩勺；低筋面粉一包；

制作步驟

1、準(zhǔn)備包餃子剩下的面團(tuán)，孜然粉加少許低粉和鹽混合在一起。

2、鍋放油燒熱。

3、倒入孜然粉加少許低粉和鹽的碗中和成油酥料。

4、取一塊130克的面團(tuán)揉圓。

5、搟成薄餅。

6、撒上油酥料。

7、抹平。

8、用刮板在上面劃出多個(gè)橫條。

9、順著橫條卷起。

10、卷成卷后搟成餅。

11、平底鍋放少許油后將餅子煎至一面金黃。

12、翻開將另一面煎至金黃即可。

小貼士

1、做餅的面要和的軟一些，最好用熱水和面。

2、 面板要抹油，面皮要搟薄。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

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