古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
材料:活蝦250克 大喜大咖喱塊15克左右 薄荷葉適量 姜少許 蒜2瓣。
腌制蝦的輔料:姜片 料酒 蔥白。
做法:
1、蝦去須腳,用牙簽從背部第三節(jié)地方將腸線挑出。
2、然后用輔料腌制15分鐘去腥。
3、薄荷切碎,姜和蒜剁末。
4、熱鍋熱油8成熱,放入蝦炸透,撈起瀝干。
5、鍋洗凈,放入剛才炸蝦的油少許,小火爆香姜蒜末。
6、加入炸過的蝦拌勻。
7、加入適量的水,沒過材料即可,然后放入一塊的咖喱塊,燒開。
8、待汁稠濃,撒入薄荷碎即可出鍋。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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