菜心滾雞雜湯的烹制

廣東人所指的“雞雜”，包括雞肝、雞心、雞腎等，其部位不同，其營養(yǎng)成分也各有不同，但現(xiàn)同用為湯，其基本功能都是滋陰益髓。配伍新鮮的菜心滾湯……詳細(xì)>>

廣東人所指的“雞雜”，包括雞肝、雞心、雞腎等，其部位不同，其營養(yǎng)成分也各有不同，但現(xiàn)同用為湯，其基本功能都是滋陰益髓。配伍新鮮的菜心滾湯……詳細(xì)>>

烹制 菜心洗凈，切段狀 雞雜洗凈，切為片狀，抹干水分，用生粉、生抽、生油各1湯匙拌腌片刻。置姜片起烹制 菜心洗凈，切段狀 雞雜洗凈，切為……詳細(xì)>>

腐乳灼菜心的做法 ：1、香蔥切蔥花，蒜切片，姜切絲。2、腐乳用勺子壓碎3、菜心洗凈，中間切一刀切段，用開水焯熟（水中加幾滴油）。4、過冷……詳細(xì)>>

菜心是廣東四季常見的主要蔬菜之一，炒菜滾湯皆可，且有除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效，老少皆宜。今天介紹的這款靚湯用菜心滾潮州肉丸，方……詳細(xì)>>