古熾明 副主任醫(yī)師
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百合是調(diào)經(jīng)安神的上好佳品,別名倒仙、玉手爐,每日適用量10-15克,食用方法除了燉湯、清蒸之外還可以泡茶喝。
百合具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、止咳的功效,可用于陰虛久咳、痰中帶血、熱病后期余熱未清、虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚等癥,百合富含水分,可以解渴潤燥,支氣管不好的人,食用后可有助病情改善。
百合能清熱潤燥、養(yǎng)陰潤肺、安神除煩,對于女性常見的月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、月經(jīng)先期、月經(jīng)后期、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁等癥,有一定的食療作用。
食用注意:
1、百合性微寒,風(fēng)寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者不宜食用。
2、選購新鮮的百合時(shí)應(yīng)以個(gè)大、顏色白、肉質(zhì)厚、底部凹處泥土少者為佳。
營養(yǎng)搭配:
1、百合+桂圓:滋陰補(bǔ)血。
2、百合+銀耳:滋陰潤燥。
3、百合+雞肉:開胃增食。
4、百合+核桃:止咳平喘。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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