金針菇不能和驢肉一起吃

驢肉是相對(duì)于其他肉類(lèi)來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是相當(dāng)高的，金針菇是一種菌類(lèi)常見(jiàn)的一類(lèi)，這樣兩種美味的食物在一起吃卻不能一起吃，下面專(zhuān)家為我們介紹不能一起吃的原因。

驢肉：中醫(yī)認(rèn)為，驢肉味甘，性涼，無(wú)毒，有解心煩、止風(fēng)狂之功效；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，驢肉是高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)食品，它含有動(dòng)物膠等營(yíng)養(yǎng)成分，能夠很好地調(diào)養(yǎng)機(jī)體。

金針菇：金針菇富含賴(lài)氨酸和鋅，有利于促進(jìn)兒童智力的發(fā)育，還能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生物活性、促進(jìn)新陳代謝、加速營(yíng)素的吸收和利用，能有效地預(yù)防和治療肝部疾病和胃腸道潰瘍，同時(shí)還有抵抗疲勞、抗菌消炎、清除重金屬鹽中毒等功能。

驢肉的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，金針菇含有多種生物活性物質(zhì)，同時(shí)食用能引發(fā)心痛。

適宜人群

一般人均可食用，身體瘦弱者尤宜。

1、適于積年勞損，久病之后的氣血虧虛，短氣乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，陰血不足，風(fēng)眩肢攣，不寐多夢(mèng)、宮能性子宮出血和出血性紫癜等癥；

2、平素脾胃虛寒，有慢性腸炎、腹瀉者忌食驢肉。