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家常菜菜譜 蝦干淮山浸高腳菜心

2017-09-26 10:00:26      

材料:蝦干(水發(fā)后)50克、淮山100克、高腳菜心300克、香菇(水發(fā)后)50克、蒜頭(去衣拍碎)15克、姜片15克,鹽、胡椒粉、米酒、花生油各適量。

做法:

淮山去皮洗凈,切片備用;高腳菜心洗凈切段備用;

開鍋下油,爆香拍蒜和姜片,濺少許米酒,下適量水滾開,然后加入蝦干和淮山、香菇中火煲20分鐘,再放入高腳菜心煮熟,以鹽、胡椒粉調(diào)味即成。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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