古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
雙瓜湯
材料:絲瓜100克,冬瓜100克。
調(diào)料:蜂蜜適量。
做法:1、絲瓜去厚皮洗凈切滾刀塊,冬瓜去皮洗凈切成塊。
2、將冬瓜、絲瓜塊統(tǒng)統(tǒng)放在砂鍋中,加水漫過。
3、先用大火煮開,繼而用文火煮30分鐘,撈出冬瓜、絲瓜,在湯中依口味加蜂蜜即成。
薏米絲瓜粥
材料:薏米100克,絲瓜50克。
調(diào)料:鹽、味精各少許。
做法:1、絲瓜去皮洗凈,切成塊狀,薏米洗凈,提前浸泡3個小時。
2、薏米入開水中大火煮至開花,加入絲瓜塊稍煮片刻即可,加入味精、鹽調(diào)味。
桂花醬炒絲瓜
材料:絲瓜600克。
調(diào)料:植物油、桂花醬、生粉、鹽各適量。
做法:1、將絲瓜去皮后洗凈,切成段備用。
2、將炒菜鍋加熱,放入少許油,立即放入絲瓜,用中火翻炒,加入鹽拌勻后,加蓋燜3分鐘后,再打開蓋子,將桂花醬加入略拌炒一下,再加入生粉勾芡煮沸后,立即熄火盛起放入盤中即可。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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