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兒童吃魚應(yīng)避開“肉食魚”

2017-08-23 14:12:50      

小孩吃魚應(yīng)盡量選擇吃草魚、鯰魚等草食類魚，避免吃肉食類魚，做到“有所食，有所不食”，正確選擇吃魚身上的部位也很重要。

很多家長都認(rèn)為孩子多吃魚就會變聰明，但事實上并不是每種魚都適合兒童食用。小孩吃魚應(yīng)盡量選擇吃草魚、鯰魚等草食類魚，避免吃肉食類魚，做到“有所食，有所不食”。

隨著近年來農(nóng)藥、化肥、廢棄塑料等化工制品造成的水污染問題加劇，一些毒素可能長期沉淀于魚的體內(nèi)。由于兒童的肌體尚未發(fā)育健全，對病毒的免疫力較低，吃魚時應(yīng)尤其慎重。

魚類分為草食性、雜食性和肉食性三種，像鯰魚、草魚等草食性魚處于食物鏈底端，體內(nèi)污染物會相對低一些，營養(yǎng)也很豐富，可以多吃；而鯊魚、帶魚、金槍魚等肉食性魚類處于食物鏈頂端，體內(nèi)污染物含量高，兒童應(yīng)盡量少吃，以降低攝入毒素的風(fēng)險。

正確選擇吃魚身上的部位也很重要。魚的肚皮周圍雖無刺、口感好、脂肪含量豐富，但往往是污染物濃度最高的地方，兒童應(yīng)慎重食用。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

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