古熾明 副主任醫(yī)師
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竹筍是很多人喜愛吃的,竹筍的營養(yǎng)成分比較多,不過對這樣食物在吃的時(shí)候,需要適量的選擇不宜吃的太多,否則對身體也是會(huì)有一些影響的,那在吃竹筍的時(shí)候,需要注意對它的制作方法要進(jìn)行認(rèn)識(shí),常見制作方法就是炒著吃,這樣能夠很好保留竹筍營養(yǎng)成分,對坐月子能吃竹筍嗎?
女性在坐月子的時(shí)候,在飲食上要注意的事項(xiàng)比較多,對一些較硬、涼性、辛辣的食物,女性都是不能選擇的,否則對身體會(huì)有一些影響,那坐月子能吃竹筍嗎?
坐月子能吃竹筍嗎:
建議產(chǎn)婦坐月子還是少吃為宜,竹筍雖有較高的營養(yǎng)價(jià)值,具有低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點(diǎn),但是性寒涼,會(huì)引起哺乳媽媽腸胃不適或回乳。
竹筍,在我國自古被當(dāng)作“菜中珍品”,在營養(yǎng)上,過去有不少人認(rèn)為,竹筍味道雖然鮮美,但是沒有什么營養(yǎng),有的甚至認(rèn)為“吃一餐筍要刮三天油”。這種認(rèn)識(shí)是不準(zhǔn)確的。竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C。每100g鮮竹筍含干物質(zhì)9.79g、蛋白質(zhì)3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg,多種維生素和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹筍的蛋白質(zhì)比較優(yōu)越,人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白質(zhì)代謝過程中占有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質(zhì)構(gòu)型作用的胱氨酸,都有一定的含量,為優(yōu)良的保健蔬菜。
以上就是對坐月子能吃竹筍嗎詳細(xì)介紹,在坐月子的時(shí)候要減少對竹筍的選擇,這樣的食物不適合在月子中選擇,那在做月子的時(shí)候,可以多吃一些小米粥、豬蹄湯,這樣的食物,對下奶有著很好幫助,同時(shí)也不影響到女性身體。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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