家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文
膽固醇
掛號科室：肝膽外科 同類疾?。?a target='_blank'>肝病膽囊萎縮膽心綜合征膽道出血膽固醇沉著癥

考生健腦益智滋補湯 紅棗蓮子燉鵪鶉

2017-08-22 13:31:49      

鵪鶉有動物人參之稱，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為它富含蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、卵磷脂、多種維生素和多種人體必需的氨基酸，且容易吸收，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的理想禽畜食物。它富含的卵磷脂是構(gòu)成神經(jīng)組織和腦代謝的重要物質(zhì)，而豐富的礦物質(zhì)和維生素是健全腦功能活動和促進(jìn)智力活動的必需品，鵪鶉及紅棗蓮子均有，合而為燉湯，醇香可口，有健腦益智、益心養(yǎng)血、健脾壯骨的功效，亦為時下考生們的清潤平和的湯飲。

材料：紅棗6個、蓮子肉25克、龍眼肉6克、鵪鶉2只、豬瘦肉50克、生姜3片。

烹制：紅棗去核；蓮子肉、龍眼肉稍浸泡；鵪鶉宰洗凈；豬瘦肉洗凈。一起與生姜下燉盅，加冷開水1000毫升（約4碗量），加蓋隔水燉約3小時，進(jìn)飲時方下鹽，為3~4人用。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

益心養(yǎng)血 紅棗蓮子燉鵪鶉的做法

鵪鶉有“動物人參”之稱，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為它富含蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、卵磷脂、多種維生素和多種人體必需的氨基酸，且容易吸收，是一種高蛋白、低……詳細(xì)>>

春季營養(yǎng)滋補靚湯 紅棗蓮子雞爪湯

很多女士愛啃雞爪，其實雞爪是不錯的“零嘴”，百度一下，雞爪富含豐富的膠原蛋白，膠原蛋白在酶的作用下，能提供皮膚細(xì)胞所需要的透明質(zhì)酸，使皮……詳細(xì)>>

紅棗蓮子燉鵪鶉的做法

鵪鶉有“動物人參”之稱，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為它富含蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、卵磷脂、多種維生素和多種人體必需的氨基酸，且容易吸收，是一種高蛋白、低……詳細(xì)>>

桂圓蓮子粥 健腦益智

每日晚溫?zé)岱?。補養(yǎng)心脾，健腦益智，適用于心脾兩虛之智力衰誠癥。青少年、中老年人食之，均有健脾養(yǎng)心、補腦益智功效。腦力勞動考尤為適宜。詳細(xì)>>

紅棗淮山燉兔肉補益脾氣美容益智

清明后，天氣日趨暖和。唐代藥王、大養(yǎng)生家孫思邈說過：“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣?！逼湟馐巧俪运嵛妒称?，多吃些甜味的飲食，這樣做的好處是……詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 劉衍民

  • 殷曉煜

  • 王捷

  • 許瑞云

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]