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茶香鵪鶉蛋做法

2017-07-28 15:37:50      

主料:鵪鶉蛋300克;

輔料:綠茶25克;

調(diào)料:食鹽適量,冰糖5克;

茶香鵪鶉蛋的做法

1、鵪鶉蛋放冷水中煮四分鐘;

2、將煮好的鵪鶉蛋撈出,用勺子敲出裂縫,方便以后入味;

3、鍋中放清水,放綠茶;

4、水開后放入敲好的鵪鶉蛋,加幾顆冰糖繼續(xù)煮兩分鐘;

5、關(guān)火,加少許鹽調(diào)味;

6、鵪鶉蛋在茶湯中浸泡一夜即可。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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