古熾明 副主任醫(yī)師
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材料:木耳、涼拌醋、欣和六月鮮醬油、生姜、青紅椒、精鹽、花椒油、白糖,食油
做法:
1、甜青紅椒洗凈切小丁,生姜切細(xì)絲。
2、木耳泡發(fā)后,撕成小朵。
3、把木耳下開水,快速焯水后撈出備用。
4、把焯過(guò)水的木耳盛到干凈盤子里,倒入欣和六月鮮醬油。
5、倒入一湯匙涼拌醋。
6、鍋里倒少許食油,油熱后放入青紅椒爆香。
7、放入一湯匙白糖。
8、少許精鹽,炒勻。
9、把炒好的料汁倒在木耳上,拌勻。
10、最后倒入少許的花椒油,拌勻即可。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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