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胃潰瘍
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教你簡單制作火腿土豆泥

2017-07-27 15:25:46      

土豆豐富,熱量極低,所含的維生素C可使皮膚白皙,而膳食纖維因質(zhì)地柔軟,不會刺激腸胃,尤適合患胃潰瘍或腸炎者食用。土豆做法多樣,有中式和西式之分,用黃油和火腿丁同炒成一道美味的西式下午茶。

材料:土豆(2只)、熟火腿(100克)

調(diào)料:黃油(2湯匙)、鹽(1/2湯匙)

1 、土豆切成滾刀塊,放入加鹽的沸水中,加蓋中火煮20分鐘至軟爛,撈起過冷河。

2、 土豆置入大碗內(nèi),灑入1/2湯匙鹽攪拌均勻,用勺子將土豆成泥狀。

3、 火腿切成片,再切成條,最后切成小丁待用。

4、 燒熱2湯匙黃油,倒入火腿丁,以小火拌炒至香氣四溢。

5 、倒入土豆泥,與火腿丁一同拌炒均勻,即可上碟。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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