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清熱解毒小甜品：酸奶蜜豆龜苓膏

2017-07-27 09:17:09      

主料：龜苓膏粉10克 ；赤小豆50克 ；酸奶100克；

調(diào)料：白糖10克 ；蜂蜜10克 ；水250毫升；

酸奶蜜豆龜苓膏的做法

1、取自制酸奶100克備用

2、紅小豆洗凈用冷水泡2-4個小時，然后加水上湯鍋用“三開三燜”的方法煮至紅豆熟透，然后將紅豆撈出控水，涼涼后加白糖和蜂蜜拌勻待用。

3、龜苓膏粉10克用溫水沖調(diào)成無顆粒的糊狀

4、鍋內(nèi)加200毫升水燒開，轉(zhuǎn)小火倒入調(diào)好的龜苓膏糊煮至微沸即可關(guān)火

5、將煮好的龜苓膏倒入耐熱的保鮮盒里，涼涼后改善蓋子放入冰箱冷藏4小時左右

6、4小時后龜苓膏已經(jīng)成為果凍狀，小心的將龜苓膏取出切塊，澆上酸奶、配上蜜紅豆即可食用；

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

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