古熾明 副主任醫(yī)師
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方法是在吃菠蘿蜜以前,先將其果肉放在淡鹽水中浸泡數(shù)分鐘,這種方法除可避免過敏反應(yīng)的發(fā)生外,還能使果肉的味道更加醇美。因為有些人吃了不經(jīng)鹽水浸泡的菠蘿蜜后可引起過敏反應(yīng),表現(xiàn)為皮膚潮紅、瘙癢、風(fēng)團、腹部疼痛、嘔吐、腹瀉、脫水等一系列癥狀,嚴重者可發(fā)生過敏性休克,表現(xiàn)為末梢循環(huán)衰竭,如唇甲青紫、面色蒼白、出冷汗、血壓下降,病情危重者,可致死亡。發(fā)生過敏原因,可能與其中所含蛋白水解質(zhì)有關(guān)。另外,菠蘿蜜和蜂蜜不要同食,否則會引起脹氣。
1、在切開菠蘿蜜的時候,把中間白色帶粘液的部分的切掉,用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液,這也是盡量讓你減少菠蘿蜜的措施。
2、為自己準備一副一次性的手套,這個是有目的的哦,一方面試防止菠蘿汁沾到手,一方面還可以防止一些人對菠蘿汁過敏。
3、如果你都沒有按照以上的措施做,被沾到手了怎么辦?不用擔(dān)心,可以倒一點食用花生油到自己的手中,搓洗一下然后沖洗菠蘿蜜就已經(jīng)洗掉了。不過你還得用一下洗手液或者洗潔精洗一下手,因為你的手都是油的。如果刀子也可以用這方法去洗干凈。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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