古熾明 副主任醫(yī)師
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養(yǎng)生吃什么粥?
1、綠豆粳米粥
綠豆60克,粳米100克。將綠豆放入溫水中浸泡2個小時,再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。
2、土豆粥
土豆100克,燦米100克。桂花100克,白糖100克。將土豆削洗干凈,切成小塊。洗凈燦米,放入鍋內,加適量水煎煮,燒沸后加入土豆熬者成粥,然后再調入桂花、白糖。作早餐頓食。每日1劑,連用10日。
3、水蛇蟾蜍粥
水蛇l到2條,蟾蜍2到4只,粳米適量。剝去蟾蜍外皮,去掉頭、爪、內臟,洗凈后切小塊,剝去水蛇外皮。去掉內臟。放入開水中煮熟。拆肉去骨,再入蟾蜍肉一起放入鍋內,加粳米(或糯米)煮粥,調味食。每日1次,連服數(shù)次。
4、薏米紅豆粥
薏米50克,紅小豆25克,白糖適量。薏米、紅小豆洗凈后放入鍋中,加適量水浸泡3-4小時后同煮至熟。
5、玉米枸杞粥
碎玉米碴100克,枸杞25克,百合15克。將玉米碴洗凈后直接倒入鍋中,煮沸3分鐘,加入枸杞,泡開的干百合,再轉小火煮5分鐘即可。
6、蓮子粥
蓮子30克,米適量。將蓮子和米洗干凈,將兩種材料放入鍋中加水煮成粥。
7、山藥綠豆粥
山藥及綠豆各10克,米50克。白米洗凈后放入藥材,加500c.c。水以大火煮開轉小火煮約30分鐘至軟爛。
8、薄荷粥
薄荷30克,100克大米。先取新鮮薄荷30克或干薄荷15克,煎湯取汁備用。再取100克大米煮成粥,待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖,煮沸即可。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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