古熾明 副主任醫(yī)師
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添加輔食是寶寶成長一個關鍵的因素,寶寶到了添加輔食的年齡,媽媽就會自制或者物色各種成品輔食給寶寶。但是成品輔食應該如何挑選才適合寶寶呢?
一、如何挑選成品輔食
嬰幼兒輔食按照制作來源可分為兩大類,工業(yè)化生產(chǎn)的成品輔食和家庭制作的輔食。成品輔食在發(fā)達國家早已廣泛應用,其產(chǎn)品又可分為兩大類,米粉類和瓶裝類。成品嬰幼兒米粉一般均應符合主食強化的原則,即除米粉經(jīng)工業(yè)化處理更適合寶寶食用之外,一些必須的維生素和礦物質(zhì)也應得到適量的補充。
瓶裝輔食多是泥糊狀食品,特征是質(zhì)地細膩、口感好。寶寶最初添加的輔食應該是細顆粒狀的,用勺舀一點放在寶寶舌尖上,他能很容易地通過舌的前后運動將食物送至舌后部并順利地吞咽下去,而家庭制作的輔食往往不夠細膩。比如家中做的肝泥,不管是煮還是蒸,往往都顆粒過大,質(zhì)地過硬,很難適合5、6個月的寶寶吃。
在孩子剛開始添加輔食時,從瓶裝胡蘿卜泥、蔬菜泥、水果泥開始,第二個月嘗試添加魚泥、肉泥。到添加輔食的第三個月起,要注意各類瓶裝食品的搭配,如每日選用主食類、蔬菜水果類、肉類瓶裝食品各半瓶,以保證攝入營養(yǎng)的均衡和適量。
在選用同一類成品嬰幼兒輔食時還要注意多品種變換,以保證食物的多樣性。當然,購買時注意生產(chǎn)日期也非常關鍵,盡量選擇生產(chǎn)日期最近的產(chǎn)品。
二、成品輔食里是否有防腐劑
現(xiàn)在有很多專為寶寶制作的菜泥、果泥、肉泥等嬰兒輔食,媽媽一方面會覺得它們方便又有營養(yǎng),一方面又怕其中會添加防腐劑,不如自己做的天然、健康。一些使用現(xiàn)成輔食的媽媽,也總會為自己沒有給寶寶做飯而內(nèi)疚。
大多數(shù)成品食物是在無菌的環(huán)境下制作的,基本上不含有人工色素和防腐劑,如果媽媽確實沒有時間,也可以選擇成品的嬰兒輔食。但要注意選擇信譽好的知名品牌的產(chǎn)品。
但寶寶天生的味覺有差異,不是所有的寶寶都喜歡這種食物,而且它畢竟只是一種過渡食品,媽媽還是應該重點培養(yǎng)寶寶對各種天然食物的喜好,自己做的輔食還有利于寶寶味覺、觸覺等感覺系統(tǒng)的發(fā)育。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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