古熾明 副主任醫(yī)師
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番茄雞蛋菜湯面(8月-1歲寶寶輔食大全)
原料:煮爛切碎的細(xì)面條、切碎的蔥頭、去皮后切碎的西紅柿、雞蛋、小青菜心,適量高湯,熬熟的植物油。
做法:
·先將洋蔥煸炒至香軟,再加開水燙過(guò)的青菜心煸炒片刻后,在鍋內(nèi)加入肉湯、面條、西紅柿碎塊,一起煮開,用小火煨5—10分鐘,至面香外溢。
·將雞蛋打勻后倒在面條上,再燒至凝結(jié)成塊后,加精鹽,盛入碗內(nèi)即成。
蝦仁雞蛋菠菜刀切面湯(8月-1歲寶寶輔食大全)
原料:面粉,雞蛋,鮮蝦仁,菠菜,香油少許,適量高湯,熬熟的植物油。
做法:
·只取蛋清與面粉和成稍硬的面團(tuán),搟成條狀后切成薄片。
·將鮮蝦仁切成小??;菠菜洗凈,用開水燙熟,撈出后切末備用。
·將高湯放入鍋內(nèi),放入蝦仁丁,待湯燒開后下入刀切面,煮熟爛,淋入雞蛋黃,再加入菠菜末,放少許香油后盛入小碗內(nèi)即可。
功效:含豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物。
雞肉白菜餃(8月-1歲寶寶輔食大全)
原料:餃子皮,雞肉,洋白菜,芹菜,雞蛋液,適量高湯,熬熟的植物油。
做法:
·將雞肉末放入碗內(nèi),加入少許醬油拌勻。
·洋白菜和芹菜洗凈,分別切成末。雞蛋炒熟,并攪成細(xì)末。
·將所有原料拌勻成餡,包成餃子,并下鍋煮熟。
·在鍋內(nèi)放入高湯,撒入芹菜末,稍煮片刻后,再放入煮熟的小餃子,加少許香油和醬油。
功效:富含營(yíng)養(yǎng)。適合不喜歡吃米飯和粥的嬰幼兒。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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