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掛號科室:皮膚病科 同類疾?。?a target='_blank'>燒傷

教你如何辨別增重的海參

2017-07-11 13:33:33      

教你如何辨別增重的海參

市場上出售的海參大部分都是干品,完全假的海參就是拿各種各樣的仿品,如拿紅薯、淀粉做出來的海參,這種還是比較少的,基本上是以次充好,個(gè)體小、肉質(zhì)薄、質(zhì)量差的當(dāng)成好海參賣。中間還有一個(gè)處理步驟,叫做缸,缸一次就能夠增重一兩左右,缸得越多重量就越重。所謂的缸就是拿鹽來腌或拿糖來浸,讓它的重量增重。缸過的海參,看起來個(gè)大飽滿,但營養(yǎng)成分早就破壞掉了。

缸過的海參用水泡也不能現(xiàn)原形,手摸上去會發(fā)黏,手上有灰,拿舌頭舔起來會有甜味和澀味,因?yàn)橛械氖羌犹牵械氖羌用鞯\,味道也不一樣。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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