古熾明 副主任醫(yī)師
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【原料】
西瓜皮200克,大米100克。
【調(diào)料】
冰糖2大匙。
【做法】
1,將西瓜皮洗凈,切細(xì)絲,用紗布絞出汁液,待用。
2,將大米用清水反復(fù)淘洗干凈,除去泥沙雜質(zhì),備用。
3,將大米放入鍋內(nèi),加水適量,置旺火燒沸,改小火煮40分鐘后,放入西瓜汁液及冰糖,使溶化即成。
提示:西瓜皮汁加入粥內(nèi),略煮即成,不宜時(shí)間過(guò)長(zhǎng),而失去清鮮味。預(yù)計(jì)翠衣粥制作時(shí)間45分鐘。
【功效】
翠衣粥鮮甜清爽,有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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