古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
南瓜又有麥瓜、番瓜和金冬瓜等叫法,它的營養(yǎng)豐富,含有大量的淀粉和纖維質(zhì),有潤肺益氣、化痰止咳的食療效果。南瓜的烹法多樣,其中又以蒸、炒、煮居多。
材料:南瓜200克、白靈菇100克、牛肉150克、蒜頭(去衣拍碎)15克、蔥段15克,鹽、糖、生抽、米酒、花生油各適量。
做法:南瓜去皮洗凈,切片飛水備用;白靈菇洗凈切片,以平底鍋煎香備用;牛肉洗凈切片,以鹽、生抽、花生油拌勻備用;開鍋下油,爆香拍蒜和蔥段,下牛肉大火翻炒,攢少許米酒,加入南瓜和白靈菇繼續(xù)翻炒,以鹽、糖調(diào)味,炒勻即成。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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但凡菇菌類食材,適宜與肉類共烹,因為這樣的組合能夠滿足人們在口感和營養(yǎng)上的追求,如今天推薦的蘆筍白靈菇炒肉片。白靈菇的營養(yǎng)豐富、食味鮮美……詳細>>
南瓜清甜,含有大量的淀粉和纖維質(zhì),有潤肺益氣、化痰止咳的食效。南瓜的應(yīng)用廣泛,煮粥、湯羹、汁醬、點心、零食等皆可,當然亦少不了各式各樣的……詳細>>
做法:蘆筍洗凈切段飛水備用;南瓜去皮去囊,洗凈切片飛水備用;牛肉洗凈切條,以鹽、生抽、花生油拌勻備用;開鍋下油,爆香拍蒜和蔥段,下牛肉大……詳細>>
白靈菇富含蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素,有增強人體免疫力,調(diào)節(jié)人體生理平衡的作用。白靈菇由于其結(jié)構(gòu)的原因,能夠吸收其他食材和汁醬的味道,故多與……詳細>>
南瓜含有一種叫做鈷的物質(zhì)成分,有較好的補血功能,且含有豐富的維生素、氨基酸和礦物質(zhì)元素,有防治高血壓和提高人體免疫力的食效。南瓜蒸、燜、……詳細>>
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院 中醫(yī)科
擅長:中西醫(yī)結(jié)合治療心腦血管疾病如冠心病、高血壓病、高脂血癥、中風(fēng)等,呼吸系統(tǒng)疾病如外感咳嗽、過敏性咳嗽、...詳細>>
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