古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
芽菜的口感柔嫩,含有豐富的微量元素和維生素,有消除疲勞和美白肌膚的食效。芽菜的吃法以炒、煮、拌居多。
香芋富含蛋白質(zhì)和淀粉,有解毒健脾、清熱止咳的食效。而白貝則為一種受人喜歡的海產(chǎn)食材,時下很多老友以其開鍋,頗為滋味。這次將三者共冶一爐,清香誘人,值得一試。
材料:芽菜100克、白貝300克、香芋150克、蔥段15克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、椰汁、雞湯、花生油各適量。
做法:芽菜洗凈備用;香芋去皮洗凈,切件備用;開鍋下油,爆香拍蒜和蔥段后加入適量雞湯和椰汁滾開,然后放入白貝和香芋、芽菜煮至材料熟透,最后調(diào)味即可。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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