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盤點(diǎn)山藥的營養(yǎng)價(jià)值

2017-06-22 15:08:34      

山藥的營養(yǎng)價(jià)值

山藥中含有多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋補(bǔ)作用，為病后康復(fù)食補(bǔ)之佳品。山藥還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，所含熱量相對(duì)較低。

山藥可促使肌體T淋巴細(xì)胞增殖，增強(qiáng)免疫功能，延緩細(xì)胞衰老。這也證明了常服山藥延年益壽”的說法是有科學(xué)道理的。

山藥中的黏多糖物質(zhì)與無機(jī)鹽類相結(jié)合，可以形成骨質(zhì)，使軟骨具有一定彈性。


（責(zé)任編輯：陳曉 ）

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