古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
山藥有清心安神、補(bǔ)中益氣、助五臟、強(qiáng)筋骨的作用。山藥含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、B族維生素、煙酸、抗壞血酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)。因此食用山藥能攝入大量黏液蛋白,可以預(yù)防心腦血管系統(tǒng)的脂肪沉淀,保持血管彈性,防止動(dòng)脈硬化。
做法:將山藥搗碎成泥,放入鍋內(nèi)加入冰糖蒸熟,攪拌后即可食用。還可將山藥餡與糯米粉制成湯圓食用。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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