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紅心蘿卜的營養(yǎng)價值有哪些?

2017-05-16 14:13:37      

紅心蘿卜中的芥子油和粗纖維可促進(jìn)胃腸蠕動、有很多糖化酶能分解食物中的淀粉,幫助消化、增進(jìn)食欲、利大小便,有助于體內(nèi)廢物排出和減肥的功效,對于消化不良、胃脘脹滿、胸悶氣喘、傷風(fēng)感冒有較好的療效,蘿卜籽療效更佳。常吃紅心蘿卜可預(yù)防冠心病、動脈硬化、降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓、預(yù)防膽石癥等疾病。

此外,蘿紅心卜維生素C含量高,可以阻斷亞硝胺等致癌物在體內(nèi)生成,紅心蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素,能提高巨噬細(xì)胞的活力,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,消滅癌細(xì)胞,對防癌、抗癌有重要作用。

(責(zé)任編輯:陳曉 )

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