孩子要長(zhǎng)高如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 應(yīng)多吃這些食物

夏天氣溫升高，孩子們激素分泌也隨之增多，證實(shí)長(zhǎng)個(gè)子的最好時(shí)間。那么，夏天小孩吃什么長(zhǎng)個(gè)呢？長(zhǎng)高不僅僅是需要補(bǔ)鈣哦，他們還需要蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素和水。下面，我們一起來(lái)了解下孩子夏季長(zhǎng)高的飲食秘訣。

孩子長(zhǎng)高需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

蛋白質(zhì)

孩子吃什么能長(zhǎng)高？蛋白質(zhì)必不可少，各種組織器官都由蛋白質(zhì)構(gòu)成，例如肌肉組織、內(nèi)臟、大腦組織以及許多重要的生命物質(zhì)，如血液中的血紅蛋白、凝血蛋白、支持抵抗力的抗體等等，因此選擇高蛋白食物如瘦肉、魚(yú)類(lèi)、牛奶、大豆、雞蛋等無(wú)疑是非常重要的。家長(zhǎng)烹飪的過(guò)程中，要力求化繁為簡(jiǎn)，調(diào)味料要少放。油、煎、炸的做法最好減少，換作清蒸比較好。

維生素

維生素是大家津津樂(lè)道的時(shí)髦物質(zhì)。確實(shí)，別看這個(gè)家族的成員個(gè)個(gè)很小，卻對(duì)孩子的成長(zhǎng)發(fā)育有必不可少的作用，所謂“維持生命的要素”就是這個(gè)道理。這個(gè)家族中維生素A、B、C等尤其對(duì)孩子長(zhǎng)高方面發(fā)揮重要作用，而日常食品中柑橘類(lèi)水果、胡蘿卜、菠菜等尤其含量豐富。因此你得經(jīng)常注意觀察，孩子是否僅愛(ài)吃“肉食”，而不吃這些重要的“蔬菜、水果”類(lèi)有助長(zhǎng)高的食物。

礦物質(zhì)

鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)是構(gòu)成骨骼架構(gòu)的最基礎(chǔ)元素，有資料表明，骨骼中三分之二的礦物質(zhì)中99%是由以上三種礦物質(zhì)構(gòu)成的，因此充足且適當(dāng)?shù)牡V物質(zhì)的補(bǔ)充對(duì)骨骼的拉長(zhǎng)非常重要，含鈣豐富的牛奶、魚(yú)類(lèi)是孩子飲食的首選。另外，如鐵、鋅等微量元素的作用也不可以忽略，它可以調(diào)節(jié)孩子生長(zhǎng)發(fā)育的速度，所以含這些微量元素豐富的動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)食品是值得推薦的，也是你值得考慮的。

孩子長(zhǎng)高應(yīng)多吃這些食物

牛奶

牛奶中富含制造骨骼的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——鈣，而且容易被處于成長(zhǎng)期的孩子吸收。雖然喝牛奶不能保證一定會(huì)長(zhǎng)高，但是身體缺乏鈣質(zhì)肯定是長(zhǎng)不高的。所以多喝牛奶是不會(huì)有壞處的。每天喝3 杯牛奶就可以攝取到成長(zhǎng)期必需的鈣質(zhì)。

豆制品

豆類(lèi)是植物性食物中唯一可以和動(dòng)物性食物相媲美的具有高蛋白高脂肪高熱量的食品，一直受到保健人士和素食者的喜愛(ài)?？墒嵌诡?lèi)中有一種胰蛋白酶抑制素，能抑制胰蛋白酶的消化作用。。因此，常吃豆制品可以保護(hù)肝臟，促進(jìn)機(jī)體代謝。

蔬菜水果

新鮮的蔬果維生素和礦物質(zhì)豐富。尤其是維生素C比較多。增強(qiáng)抵抗力，促進(jìn)鈣吸收。一些綠葉蔬菜也別小看了，如菠菜，含鈣量也不低，多吃可以補(bǔ)充長(zhǎng)高所需營(yíng)養(yǎng)。

孩子長(zhǎng)高飲食原則

碳酸飲料要少喝有資料表明，偏愛(ài)飲用碳酸飲料的兒童有60%因?yàn)槿扁}而影響正常發(fā)育。特別是可樂(lè)型飲料中的磷含量過(guò)高，過(guò)量飲用會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的鈣、磷比例失調(diào)，造成發(fā)育遲緩。

含鹽分高的食品盡量少吃 各種腌制食品和香腸、熏肉等鹽分較高，又是熏制食品，對(duì)胃腸黏膜有較大的刺激性，而且這類(lèi)食品中的維生素含量很低，對(duì)孩子的成長(zhǎng)發(fā)育也不利。

拒絕“垃圾食品”的誘惑 油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐頭類(lèi)制品由于在制作過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)損失大，又使用了各種添加劑，如香精、防腐劑、色素等，雖然它們提供了大量熱量，但蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分卻很少，長(zhǎng)期食用這類(lèi)食品可能導(dǎo)致兒童營(yíng)養(yǎng)不良。