古熾明 副主任醫(yī)師
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薏米的功效與作用:薏米具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的作用
薏米具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的作用,且易消化吸收,特別適合脾胃虛弱者。如果你經(jīng)常腹脹腹瀉,同時(shí)發(fā)現(xiàn)舌頭胖大,舌邊有齒痕,舌苔白膩或黃膩,可以常吃薏米。
薏米的吃法很多,最常見(jiàn)的是煮粥,如薏米紅小豆粥、薏米荷葉粥。前者適合脾虛濕熱較重的人,后者適合血脂偏高的人。要注意的是,薏米煮之前須泡3-4小時(shí),泡米的水要一起煮。此外,冬天還可以將薏米炒熟后泡水喝,能減弱薏米的涼性,健脾作用更明顯。薏米雖好,但并非人人皆宜,遺精、遺尿的患者及孕婦不宜食用。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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